聊城切菜机，餐厅用切菜机

聊城切菜机，餐厅用切菜机，切菜机配件

产品：不锈钢多功能切菜机  功率：0.75kW   

 型号：CHD40  电压：380V   

 机重：95kg  工作效率：400kg/h    

CHD40不锈钢多功能切菜机特点：

1.经济实用、省电、体积小、生产效率高、操作简单，维护方便，故障率低。

2.切面光滑，切丝均匀，成品率高。

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     切菜机所有的维护和保养工作都必须在切断电源线的情况下进行 每次使用完毕后，对机器认真清洁卫生，清洁时不得用锐器清理输送带及压菜带，也不得用喷水管清洁 输送带与压菜带如发现松滑，调整涨紧螺栓或调整弹簧压力到适当位置，带两端的拉力或压力应基本相等，否则输送或压菜带就发生跑偏现象 检查三角带的松紧和磨损情况，并及时调整和更换。当三角带松动时，松开涨紧机构螺栓进行调整，使三角带涨紧后紧固螺栓 每班往齿轮、链轮、轮上注油一次，选用20号机油，每次加注量以十滴为宜，轴承内的润滑脂，根据使用情况适量添加和更换，选用钙基脂 在机器工作中，如果机器声音不正常时，必须立即停车检查，待故障排除后，方可继续工作 产品在运输过程中，严禁磕碰、歪倒、倒置，以免损坏机器，影响使用 产品在长时间不用的情况下，要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中，不要与腐蚀物接触，以免产品受损。

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主要结构与工作原理

2.1 主要有机架.输送带.压菜带.切片机构.调速箱或塔轮调速机构组成

2.2 离心式切片机构用于瓜薯类硬菜的切片.片后可在一定范围内自动调节.竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块,丁,菱形,等各种形状切菜长度通过.“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。

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5.1 将机器放在水平的工作场地，确保机器放置平稳可靠。

5.2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并及时采取相应措施。

5.3检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏。

5.4确定电源电压与本机额定电压相符合。在外地接地，标记处可靠接地，将电源软线伸长找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源上，接通电源，按下“ON”按钮，检查转向，V带轮的转向与表示一致为正确。否则，切断电源，调整接线。

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6.1工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。

6.2安装竖刀

6.2.1智能切菜机安装竖刀：把竖刀放在定刀板上，刃口与定刀板下端平行接触，定刀板销在刀架上，紧固切刀螺母，拆下定刀板即可。

6.2.2其他切菜机安装竖刀：先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明：高架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。

6.3切菜长度调整：观察控制面板上显示的长度数值与要求长度是否相符，增加长度时按增长按钮，减小长度时按减小按钮。

其他切菜机调整：转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可移动支点，由外向里；切粗丝时可移动支点，由里向外，调好后紧固调整螺钉。

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 根据切片机构的结构，选择合适的调整方法。

说明：片刀刀刃与拨料盘之间的间隙在0.5-1毫米为宜，否则影响切菜质量。

6.5速度调整

根据变速机构不同选择相应的调整方法